Reest 的 小 日 子

  

2012.05.20 [ 中壢 ] 全家福客家餐廳

▲其實這算是慶祝母親節的聚餐，不過Reest的丫母超級不喜歡在人擠人的節日中到餐廳用餐，怕食物與服務都降低了水準。

這次Reest在網路爬文，找了一家在中壢評價頗佳的客家菜餐廳，算是經濟又實惠的那種，希望能讓喜愛台菜的丫母能滿意合口味囉！

  

▲一入坐餐廳的服務人員就很快的送上茶水與小菜，效率算是挺不錯的。因為我們到餐廳的時間已是12：00多了，餐廳的客人也約莫有9成滿(1樓目測，2、3F沒看見就不確定了)，算是人氣相當高呢！

  

▲餐廳的入口處，就見到吊掛著整排雞與鵝，有專門的師父在為客人剁肉。

菜單上的菜色頗多，不過最前頁有店家整理好的人氣銷售排行榜，從中挑選再加上服務人員推薦，應該就錯不了。於是我們很快的點完菜就等著美食上桌囉！

  

▲這是人氣排行第2名的鹽焗雞(第一名是鵝肉)，因為人數的關係，我們只點了半隻；這雞一入口真是相當的滑嫩，連我家丫母也頻頻點頭，其實不用搭配旁邊的醬料就相當夠味，不過那盤醬料也蠻特別的，應該是薑和蒜再加上雞油調配出來的(瞎猜的)，沾不沾雞肉都好吃哦！

 

▲涼筍沙拉，筍子相當的清甜脆口，有點接近水梨的口感，而且完全沒有苦味，反倒是沙拉有點太多了，建議把美奶滋撥掉一些，反而更能吃到筍子的原味。

PS.吃這道菜Reest最怕的就是吃到帶有濃濃苦味的筍子了，這餐廳的筍子真的完全沒有一絲的苦味，而且真的很甜。

   

▲聽服務人員的介紹所點的，聽她說這是從澎湖來的"中捲"(呵~~我完全忘了它的名子了)，一入口真是讓所有人都驚豔丫！因為這是海鮮餐廳才可能有的鮮度，Reest覺的這跟富基漁港的新鮮程度有得比，完全不相上下。

▲扣肉，這也是人氣排行上的一道菜，口味很道地，一整個入口即化。

 

▲這扣肉可以搭配上刈包來吃，不過刈包是要另外單點的，1片10元，還有附花生粉哦；雖然這樣配著吃很不只好吃還解膩，但吃完這刈包肚子也就飽了，所以建議食量不夠大的人，要留點肚子，才能吃的下後面上的菜。

▲蝦仁炒飯，1人份要價160元，光看價位這炒飯似乎貴了點，不過真的要說這炒飯真的炒的很好吃，雖然看起來這樣油亮，不過吃完後盤底卻是一滴油都沒有，相當乾爽。

▲米台目湯，嗯~~好吃、夠味，米台目口感非常的滑溜，湯頭很濃厚，不過有人覺得胡椒粉似乎洒多了點。

 

▲茄子炒四季豆，沒想到四季豆可以和茄子這樣搭配，豆子的脆加上茄子的軟，口感算是很有層次，；而且這四季豆處理相當不錯唷！完全不會吃到粗粗的纖維呢。

▲清蒸石斑魚塊，這道和上述中捲一樣，就是新鮮，雖然這魚單價不便宜，不過沖著鮮味，真的很值得推薦給大家。

▲這道是用石斑魚的頭尾煮的清湯，店家很用心哦！湯裡還加了蛤蜊，讓整鍋湯的鮮甜味兒又更上了一層。

▲鳳梨蝦球，這蝦球也要好好的稱讚一下哦，因為他的粉裹的非常的薄，算是很真才實料的一道菜色。

   

▲中壢全家福客家餐廳   (10人以下免訂位)

   中壢市環西路69號

   03-4945228

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Reest很意外在這家餐所點都每一道菜，真是道道都好吃，莫怪乎網路上評價頗高。而且這一頓吃下來花費不超過3,000大洋，真的很經濟實惠，很推薦中壢的朋友來這嚐嚐鮮哦！